Teig
3 Tassen Mehl
1 Pck. Backpulver
2 Tassen Zucker
1 Tasse Kakaopulver
1 Tasse Öl
2 Eier

Cheesecake
775 g Doppelrahmfrischkäse (Raumtemperatur)
300 g Zucker
3,5 EL Speisestärke
1,5 EL Vanilleextrakt(zucker)
3 Eier
185 ml Sahne
 

6 Eiweiß
1 Prise Salz
200 g Butter
250 g Zucker
6 Eigelb
½ Zitrone (Schale)
1 TL Zimt
200 g geriebene Haselnüsse
125 g Mehl

160 g Zartbitter-Kuvertüre
250 g Butter
300 ml Espresso, abgekühlt
60 ml Whiskey (ersatzweise Espresso)
400 g Zucker
250 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
2 Eier (M)
außerdem einige Tropfen Buttervanille-Aroma Fett für die Form und Puderzucker

240 g Blockschokolade
2 EL Wasser
240 g Butter
8 Eier, getrennt
300 g Zucker
200 g Mehl
1 Msp Backpulver

Für diesen köstlichen und saftigen Schokoladenkuchen schmelzen Sie zuerst die Schokolade mit dem Wasser im Wasserbad. Die Butter darin zergehen lassen. Anschließend Eigelb und Zucker schaumig rühren. Dann immer abwechselnd Mehl und flüssige Schokoladen-Butter einrühren. Zum Schluss das Eiweiß zu steifem [...]

250g Margarine
3 EL Kakaopulver
2 Tassen Zucker
1,5 Tassen Wasser
4 Eier
2 Tassen Mehl
¾ Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker

Die Margarine, Kakaopulver, Zucker und Wasser zusammen aufkochen und abkühlen lassen. Dann der Reihe nach die restlichen Zutaten einrühren. Schokoladenkuchen Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und bei 175 Grad ca. 60 Minuten backen. Mit Glasur oder Puderzucker verzieren. Zu guter [...]