4 Nuss Schokoladenkuchen

Teig

225 g weiche Margarine

250 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

4 Eier

180 g Mehl

1 Pck. Schokopuddingpulver

2 EL instant Kakaopulver (Kaba)

3 TL Backpulver

125 ml Buttermilch

100 g gehackte Walnüsse

100 g gemahlene Mandeln

100 g Kokosraspel

Glasur

200 g Schokokuvertüre

30 g Haselnuss Krokant

Dieser leckere 4 Nuss Schokoladenkuchen wird, wie der Name es vermuten lässt, mit vier verschiedenen Nusssorten hergestellt. Die Zubereitung ist äußerst einfach. Aus allen Zutaten einen Schokokuchen Rührteig herstellen und in eine gefettete/gemehlte Kastenkuchenform füllen. Den 4 Nuss Schokoladenkuchen im Backofen bei 180°C Unter-/Oberhitze circa 60 Minuten backen. Da die Backzeit je nach Ofen variiert, am Besten die Stäbchenprobe machen. Wenn der Schokokuchen abgekühlt ist, mit der Schoko-Kuvertüre bestreichen und mit dem Haselnusskrokant bestreuen. Dieser Nuss Schokokuchen ist ideal für Nuss-Fans, aber auch der Griechische Nusskuchen von Jenny hört sich köstlich an.

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